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LA COMBINACIÓN CORRECTA DE ALIMENTOS PUEDE MEJORAR TU SALUD DIGESTIVA

30 abril, 2016

Ya hace tiempo que hubo la moda de combinar los alimentos de cierto modo para perder peso. En ese momento no le di importancia pensando de que se trataba de otra “moda” dietética. Pero recientemente me ha llamado la atención y he decidido investigar un poco más sobre este tema. Con mis estudios me he dado cuenta que hay muchos beneficios a ganar con una dieta que combine adecuadamente los alimentos. Beneficios como disminuir la hinchazón abdominal y gases después de comer, e incluso conseguir perder peso saludablemente.   REGLAS DE LA COMBINACIÓN DE ALIMENTOS: Los principios de la dieta de combinación de alimentos son:

  1. La fruta debería siempre ser consumida sola, y siempre 20-30 minutos antes de otras comidas. No comer nunca fruta después de una comida como postre.
  2. Las comidas dulces deberían comerse también solos, antes de otras comidas y nunca como postre.
  3. No comer proteína y carbohidratos almidonados juntos en la misma comida. Alimentos que contienen almidón son por ejemplo el pan, el arroz, la pasta, los cereales, las patatas, el maíz, legumbres, las frutas, el jugo de frutas y otros dulces.
  4. La proteína debería ser consumida solamente con vegetales que no contienen almidón.
  5. Alimentos que contienen almidón

30 abril, 2016

COMIDA TÓXICA – LOS TOP 15 ALIMENTOS NO ORGÁNICOS A EVITAR:

  Si no estás comiendo comida orgánica, hay algunos alimentos que deberías vigilar de no comer. La EWG (Environmental Work Group) regularmente analiza los residuos de pesticidas y nos da su ranking para los productos frescos.     A continuación la lista actual con los 15 primeros alimentos frescos (frutas y vegetales) que tienen el residuo en pesticidas más alto.     Recomendamos que no deberías consumir estos productos sino son cultivos orgánicos:  

  1. Manzanas
  2. Apio
  3. Fresas
  4. Melocotones
  5. Espinacas
  6. Nectarinas
  7. Uvas
  8. Pimientos
  9. Patatas
  10. Arándanos
  11. Lechuga
  12. Col rizada
  13. Cilantro
  14. Pepino
  15. Cerezas

  Si no es posible para ti comprar estos alimentos orgánicos, puedes remojarlos y limpiarlos con una disolución de 10% de vinagre para remover los restos de pesticida de la piel. También deberías pelar estas frutas y vegetales en la medida de lo  posible. Es importante que sepas que limpiar o quitar la piel, no reduce los niveles de pesticida contenidos dentro del alimento.  

OTROS ALIMENTOS NO-ORGÁNICOS A EVITAR:

 

  • Ternera no orgánica
  • Lácteos y mantequilla no orgánicos
  • Huevos no orgánicos

30 abril, 2016

Trucos para adelgazar antes del verano

  Tenemos que tener en cuenta que actualmente se come más de lo necesario y en cambio se gasta menos energía debido a nuestra vida sedentaria.   Para entender este concepto sólo tenemos que remitirnos al “hombre de cromañón”: era delgado, se alimentaba, como el resto de mamíferos, de lo que ofrecía la naturaleza y la actividad física era necesaria para la supervivencia.   Con el neolítico, el hombre cesa de ser su predador para convertirse en productor. Con el sedentarismo aparecen alimentos desconocidos hasta entonces: cereales, productos lácteos, azúcar y sal.   A escala evolutiva, nuestra alimentación ha cambiado muy deprisa y de manera reciente. Para algunos investigadores esta es la explicación más probable de muchas de las enfermedades de nuestra era, entre las cuales figura el sobrepeso.   El hombre de cromañón apareció entre 30.000 y 50.000 años. Por lo tanto, hasta que apareció el neolítico, hace 10.000 años, nuestra especie ha seguido el mismo régimen alimentario a base de caza, pescado y verduras recolectadas y consumidas enseguida.   No debemos tampoco volver al verdadero régimen de la edad de piedra, a base de tubérculos  o intectos, pero sí debemos satisfacer nuestras necesidades con los al