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ORGÁNICO y NO ORGÁNICO: ¿Qué alimentos podemos consumir?

30 abril, 2016

COMIDA TÓXICA – LOS TOP 15 ALIMENTOS NO ORGÁNICOS A EVITAR:

 

Si no estás comiendo comida orgánica, hay algunos alimentos que deberías vigilar de no comer. La EWG (Environmental Work Group) regularmente analiza los residuos de pesticidas y nos da su ranking para los productos frescos.

 

 

A continuación la lista actual con los 15 primeros alimentos frescos (frutas y vegetales) que tienen el residuo en pesticidas más alto.

 

 

Recomendamos que no deberías consumir estos productos sino son cultivos orgánicos:

 

  1. Manzanas
  2. Apio
  3. Fresas
  4. Melocotones
  5. Espinacas
  6. Nectarinas
  7. Uvas
  8. Pimientos
  9. Patatas
  10. Arándanos
  11. Lechuga
  12. Col rizada
  13. Cilantro
  14. Pepino
  15. Cerezas

 

Si no es posible para ti comprar estos alimentos orgánicos, puedes remojarlos y limpiarlos con una disolución de 10% de vinagre para remover los restos de pesticida de la piel. También deberías pelar estas frutas y vegetales en la medida de lo  posible. Es importante que sepas que limpiar o quitar la piel, no reduce los niveles de pesticida contenidos dentro del alimento.

 

OTROS ALIMENTOS NO-ORGÁNICOS A EVITAR:

 

  • Ternera no orgánica
  • Lácteos y mantequilla no orgánicos
  • Huevos no orgánicos
  • Pescado criado en granjas (especialmente salmón)

 

Ha sido demostrado que los alimentos arriba mencionados contienen altos niveles de pesticidas tratados con cloro. Siempre que puedas,  escoge la opción orgánica.

 

Los pescados grandes como el atún y el pez espada deberían también ser evitados debidos a los altos niveles de mercurio que contienen. Como estos peces viven más tiempo y crecen más en tamaño, el mercurio que contienen también aumenta.

 

Alimentos Orgánicos

 

Mejores noticias son que no todos los no-orgánicos están repletos de pesticidas. Abajo tenéis la lista actual de los alimentos más seguros para consumir no orgánicos:

 

ALIMENTOS SEGUROS DE CONSUMIR NO ORGÁNICOS:

 

  1. Cebollas
  2. Maíz
  3. Piña
  4. Aguacate
  5. Espárragos
  6. Guisantes
  7. Mangos
  8. Berenjena
  9. Melón
  10. Kiwi
  11. Col
  12. Sandía
  13. Boniatos
  14. Pomelo
  15. Setas

 

Cristina Mora
Acupuntura y Medicina Tradicional China
Licenciada por la Universidad de Gales (Reino Unido)
Instructora en formación de MLC
Rambla Catalunya 50, 3º1º
08007 Barcelona
Teléfono: 932 156 271

 

Fuentes:

http://ewg.org/foodnews/list/

www.mercola.com

Crinnion, Walter Dr. ‘Clean, Lean and Green’. John Wiley & Sons, USA 2010