• es

ORGÁNICO y NO ORGÁNICO: ¿Qué alimentos podemos consumir?

30 abril, 2016

COMIDA TÓXICA – LOS TOP 15 ALIMENTOS NO ORGÁNICOS A EVITAR:

  Si no estás comiendo comida orgánica, hay algunos alimentos que deberías vigilar de no comer. La EWG (Environmental Work Group) regularmente analiza los residuos de pesticidas y nos da su ranking para los productos frescos.     A continuación la lista actual con los 15 primeros alimentos frescos (frutas y vegetales) que tienen el residuo en pesticidas más alto.     Recomendamos que no deberías consumir estos productos sino son cultivos orgánicos:  

  1. Manzanas
  2. Apio
  3. Fresas
  4. Melocotones
  5. Espinacas
  6. Nectarinas
  7. Uvas
  8. Pimientos
  9. Patatas
  10. Arándanos
  11. Lechuga
  12. Col rizada
  13. Cilantro
  14. Pepino
  15. Cerezas

  Si no es posible para ti comprar estos alimentos orgánicos, puedes remojarlos y limpiarlos con una disolución de 10% de vinagre para remover los restos de pesticida de la piel. También deberías pelar estas frutas y vegetales en la medida de lo  posible. Es importante que sepas que limpiar o quitar la piel, no reduce los niveles de pesticida contenidos dentro del alimento.  

OTROS ALIMENTOS NO-ORGÁNICOS A EVITAR:

 

  • Ternera no orgánica
  • Lácteos y mantequilla no orgánicos
  • Huevos no orgánicos

30 abril, 2016

Trucos para adelgazar antes del verano

  Tenemos que tener en cuenta que actualmente se come más de lo necesario y en cambio se gasta menos energía debido a nuestra vida sedentaria.   Para entender este concepto sólo tenemos que remitirnos al “hombre de cromañón”: era delgado, se alimentaba, como el resto de mamíferos, de lo que ofrecía la naturaleza y la actividad física era necesaria para la supervivencia.   Con el neolítico, el hombre cesa de ser su predador para convertirse en productor. Con el sedentarismo aparecen alimentos desconocidos hasta entonces: cereales, productos lácteos, azúcar y sal.   A escala evolutiva, nuestra alimentación ha cambiado muy deprisa y de manera reciente. Para algunos investigadores esta es la explicación más probable de muchas de las enfermedades de nuestra era, entre las cuales figura el sobrepeso.   El hombre de cromañón apareció entre 30.000 y 50.000 años. Por lo tanto, hasta que apareció el neolítico, hace 10.000 años, nuestra especie ha seguido el mismo régimen alimentario a base de caza, pescado y verduras recolectadas y consumidas enseguida.   No debemos tampoco volver al verdadero régimen de la edad de piedra, a base de tubérculos  o intectos, pero sí debemos satisfacer nuestras necesidades con los al

29 abril, 2016

¿Podemos hacer acupuntura a los niños?

La acupuntura para niños es algo común en el continente asiático. Personalmente vi médicos acupuntores especializados en pediatría en hospitales de Shanghai.  Desde bebés de poquitos meses hasta niños de mediana edad, todos pasan por la acupuntura y consumen fitoterapia. Al principio me parecía muy interesante, pero pronto dejé de interesarme en seguir a los pediatras acupuntores.

¿Te preguntarás porqué?

Los lloros de los niños desconsolados, que no entienden por qué les ponen agujas en el cuerpo…  Aunque las agujas puedan ser muy finas, y para los adultos no dolorosas, para los niños es una historia diferente. Sólo el temor de que les puede hacer daño ya les bloquea la respiración y consecuentemente viven una experiencia poco agradable.

Pero hay otros métodos para tratar a niños con acupuntura sin agujas!

Los métodos son variados.  Encontramos desde:

  • Cromoterapia: se trata de aplicar luz con color en ciertos puntos de acupuntura. En este caso no sólo se trabajan sobre los puntos específicos, sino que se aporta una información extra: la frecuencia de cada color con su componente sanador.
  • Foco

29 abril, 2016

Todos sabemos que deberíamos comer sano, pero ¿cuántos de nosotros realmente lo hacemos el día a día? La vida moderna muchas veces significa que estamos demasiado ocupados para preparar comidas desde cero, y por este motivo compramos comidas ya preparadas con muchos ingredientes, conservantes, colorantes, potenciadores de sabor, emulgentes, y un largo etc que no utilizaríamos si lo cocináramos en casa.

Aquí damos las razones porqué comer comida integral nos ayudará a mantener un peso saludable:

  1. Comer integral aumenta la cantidad de fibra de tu dieta diaria; esto ayuda a sentirte lleno y satisfecho y,  por tanto, reduce las posibilidades que comas en exceso.
  2. Comer integral regula los movimientos intestinales, mantiene tu colon limpio y reduce el riesgo de enfermedades intestinales.
  3. Comer integral reduce la ingesta de azúcares y grasas perjudiciales para la salud. Los alimentos pre-cocinados en la mayoría de los casos están cocinados con azúcar blanco, harina refinada, sal, y otros, que consumidos a largo plazo pueden afectar tu salud. Son comidas de calidad baja nutricionalmente y baja en fibra, y por este motivo no sacian tu cuerpo, lo que provoca ganas de picar entre comidas.
  4. Comer integral ayuda a regular los niveles de azúcar en el cuerpo. Van aportando la energía lentamente pero por largo tiempo a tu cuerpo, de m

29 abril, 2016

Hemos oído hablar mucho sobre las ventajas de la leche materna sobre la leche de fórmula, pero sabes realmente que…  

La leche materna :

  •    Contiene proteínas en proporción adecuada (60% son lacto albúminas y lacto globulinas y un 40% es caseína) •    Contiene grasas triglicéridos y omega 3 y omega 6 •    Hidratos de carbono en forma de lactosa, y pequeñas cantidades de glucosa y lactosa •    Todas las vitaminas en proporciones adecuadas •    Calcio, fósforo, sodio, magnesio, potasio y hierro •    Sustancias bacteriostáticas, factores bifidógenos, factores de crecimiento y enzimas digestivas:  

  • El calostro y la leche materna también poseen cualidades anti infecciosas: anticuerpos y factores anti-infecciosos que no se encuentran en las leches maternizadas. Se trata de inmunoglobulinas A (IgA) secretoria que tiene una función de protección de las infecciones del intestino del bebé producidas tanto por bacterias y virus
  • Contiene enzimas bacteriolíticas, lisozimas que destruyen las membranas celulares de las bacterias y que a su vez estimula la proliferación de lactobacilos bífidos, el cual genera un medio gastrointestinal ácido que blo

28 abril, 2016

Diversos factores como: estrés, la mala alimentación, antibióticos, estreñimiento, conservantes, aditivos, colorantes, etc., desencadenan un desequilibrio en la flora bacteriana del intestino, produciendo síntomas como: diarrea, estreñimiento, espasmos, flatulencias, putrefacciones, fermentaciones intestinales, pirosis, colitis, diverticulosis, enfermedad de Crohn e infecciones que intoxican la sangre, debilitan los órganos y bajan las defensas.   Por todo ello es muy importante cambiar el hábito de vida y regenerar la flora bacteriana intestinal, si queremos tener una buena salud.

¿Qué son probióticos?

Son los organismos que componen la microflora bacteriana que vive en simbiosis en el intestino, es decir, bacterias que viven en el interior del tracto intestinal humano. Hay dos tipos: lactobacilos y bifidobacterias, y también algún hongo.   Los lactobacilos son dominantes en el intestino delgado, que es donde tiene lugar la mayor parte de la digestión de los alimentos. En el intestino grueso domina las bífidobacterias, allí ayuda a que los alimentos sean procesados para su eliminación.  

10 RAZONES PARA CONSUMIR PROBIÓTICOS

1.    Estimulan el funcionamiento de los intestinos y pueden regular en caso de estreñimiento 2.    Mejoran la digestión y la absorci